Temukan 10 Manfaat Buah Erbis yang Jarang Diketahui

Sabtu, 1 Maret 2025 oleh aisyah

Kacang ercis kaya akan nutrisi, menjadikannya makanan yang menyehatkan. Manfaat mengonsumsi kacang ercis antara lain dapat menurunkan kolesterol, menjaga kesehatan jantung, meningkatkan kesehatan tulang, membantu pencernaan, dan menjaga kadar gula darah.

"Kacang ercis merupakan sumber nutrisi yang baik untuk kesehatan," ujar dr. Fitriani.", seorang dokter umum di Jakarta.

"Manfaat mengonsumsi kacang ercis antara lain dapat menurunkan kolesterol, menjaga kesehatan jantung, meningkatkan kesehatan tulang, membantu pencernaan, dan menjaga kadar gula darah," tambahnya.

Kacang ercis mengandung serat, protein, vitamin, dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh. Serat dalam kacang ercis dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).

Protein dalam kacang ercis dapat membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.

Vitamin dan mineral dalam kacang ercis, seperti vitamin C, vitamin K, zat besi, dan kalsium, dapat membantu menjaga kesehatan tulang, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mencegah anemia.

1. Menurunkan Kolesterol

Kacang ercis merupakan sumber serat yang baik, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).

Serat bekerja dengan mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan mencegahnya diserap ke dalam aliran darah. Selain itu, kacang ercis juga mengandung fitosterol, senyawa tumbuhan yang mirip dengan kolesterol tetapi tidak dapat diserap tubuh.

Fitosterol dapat membantu memblokir penyerapan kolesterol di usus.

2. Menjaga kesehatan jantung

Kacang ercis mengandung potasium, magnesium, dan serat, yang kesemuanya bermanfaat untuk kesehatan jantung. Kalium membantu mengatur tekanan darah, magnesium membantu menjaga detak jantung tetap teratur, dan serat membantu menurunkan kadar kolesterol.

Selain itu, kacang ercis juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan sel.

3. Meningkatkan kesehatan tulang

Kacang ercis merupakan sumber kalsium, mineral penting untuk menjaga kesehatan tulang. Kalsium membantu memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis, kondisi yang menyebabkan tulang menjadi lemah dan rapuh.

Selain itu, kacang ercis juga mengandung vitamin K, yang berperan dalam pembentukan tulang dan mencegah pembekuan darah.

4. Membantu pencernaan

Kacang ercis mengandung serat, yang penting untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu melancarkan buang air besar, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.

Selain itu, kacang ercis juga mengandung prebiotik, yang dapat membantu meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di usus. Bakteri baik ini dapat membantu memproduksi vitamin dan nutrisi penting lainnya, serta melindungi tubuh dari infeksi.

5. Menjaga kadar gula darah

Kacang ercis memiliki indeks glikemik yang rendah, artinya kacang ercis tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah setelah dikonsumsi.

Hal ini membuat kacang ercis menjadi makanan yang baik untuk penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.

6. Sumber protein

Kacang ercis merupakan sumber protein nabati yang baik. Protein penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta memproduksi hormon dan enzim. Konsumsi protein yang cukup dapat membantu menjaga kesehatan otot, tulang, dan kulit.

7. Kaya serat

Serat merupakan salah satu nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Serat dapat membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Selain itu, serat juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan rasa kenyang setelah makan.

8. Mengandung vitamin dan mineral

Kacang ercis mengandung berbagai macam vitamin dan mineral, termasuk vitamin A, vitamin C, vitamin K, zat besi, dan kalsium.

Vitamin dan mineral ini penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan, termasuk kesehatan jantung, tulang, dan sistem kekebalan tubuh.

9. Antioksidan

Buah erbis mengandung antioksidan, yaitu senyawa yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.

Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan berbagai penyakit kronis, seperti kanker dan penyakit jantung. Antioksidan dalam buah erbis dapat membantu menetralkan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel-sel tersebut.

10. Rendah kalori

Buah erbis mengandung kalori yang rendah, sehingga cocok dikonsumsi bagi yang sedang menjalani diet atau menjaga berat badan. Dalam 100 gram buah erbis hanya terdapat sekitar 50 kalori.